Cebolas emapanadas me perseguem...

Aqui a receita preferida de Kléa e Guigas. Me perseguindo pela net a noite inteira. E logo eu que detesto cebolas, mas caio um pouquinho por estas. A receita? Essa aí debaixo... diretamente do blog: http://meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com

DE QUE PRECISA?

• 3 cebolas cortadas em rodelas
• 100 gramas queijo parmesão ralado
• 1/2 xicara de farinha de trigo
• 1/2 xicara de farinha de milho (cuscuz)
• 2 xicaras de leite
• 2 ovos
• 1 colher (café) colorau (colorífico ou sazon)
• 1 colher (café) fermento em pó
• sal
• pimenta do reino quanto baste (hahah... Bem Simples na área)

COMO QUE FAZ?

Bata no liquidificador o leite,ovos,colorau,fermento. Em uma tigela coloque o liquido batido. Acrescente a farinha de trigo,farinha de milho e o queijo ralado.Com uma colher misturar bem, colocar o sal e a pimenta.Passe a cebola por esse creme e frite aos poucos em óleo quente.Coloque em um recipiente com papel toalha...

COMER COM O QUÊ?

Bom, esse prato é um acompanhamento. Restaurantes como o Burguer King e The Fifties (que bem que podiam abrir uma filial em João Pessoa), trazem uma versão delas acompanhando sandubas. Você pode comê-las ainda como tira-gosto. A cerveja que o diga...

COMO O PRATO FICA?

Se der tudo certo, seu prato vai ficar assim:

imagem: google

Dica: escolha cebolas grandes; envolva bem a cebola no creme, coloque na farinha de trigo seca e novamente no creme, antes de fritar. Que o óleo esteja BEM quente: para testar coloque um palito de fósforo nele e quando este acender, voilá (dica de vovó).